«Пепперминт Айс» — современная роза роза типа флорибунда. Страна происхождения — Великобритания; сорт представлен селекционером Боссом в 1991 году. Основной цвет — зеленый. Цветки: диаметр - 6–8 см и обычно по 1-3 на стебле. Цветение — повторное, аромат — легкий. Форма куста — кустистая, размер куста — 70–80 см в высоту и 55 см в ширину. Подходит для зоны USDA 6 и теплее, выдерживает морозы примерно до -23°C. Устойчивость: дождь — слабая, чёрная пятнистость — слабая и мучнистая роса — слабая.