Шампань Коктейль (Champagne Cocktail) описывают как первую из жёлтых «расписных вручную» роз, и её окраска также напоминает Маскарад (Masquerade). Цветки раскрываются ярко-жёлтыми, затем становятся абрикосовыми, а в конце приобретают насыщенно клубнично-розовый оттенок. Значительная часть лепестков покрывается красным цветом — сначала с оранжевым отливом, позже малиново-красным — в виде мельчайших точек и штрихов. Эта окраска унаследована от сорта Олд Мастер (Old Master). Обратная сторона лепестков значительно светлее. Края лепестков неровные и волнистые. Цветки сохраняют свою окраску и появляются в кистях по 4–11 штук. Листва тёмно-зелёная и в холодном климате подвержена чёрной пятнистости. В жаркую погоду цветки становятся ярче.