Как и у других Эглантин, в дождь или если потереть листья между пальцами, листья Катерин Сейтон (Catherine Seyton) издают аромат зелёных яблок. Это очень крупный раскидистый куст с дуговидными побегами, который также можно выращивать как плетистую розу. В климате с тёплым и продолжительным сезоном — в Калифорнии и т. п. — как говорят, хорошо цветёт осенью. В большинстве зон следует ожидать только весеннего цветения. Осенью можно рассчитывать на обильное появление плодов.